自制葡萄酒的方法如下：葡萄 任何品种均可 、冰糖和白酒 必须是粮食酒 各1000克。
把容器及葡萄洗净，将葡萄粒 不去皮 和冰糖 研制成碎末 放入容器内，倒入白酒，封好盖，放置室内一个月后打开盖。将葡萄粒挤榨成汁，去掉葡萄皮和核，搅拌均匀，装瓶即可饮用。
每天晚上睡觉前服用一次，服用量不宜超过25克。注意饮用后不应再吃其他食物。
有资料显示，吃葡萄有化痰止咳的功效，对长年吃药久治不愈的咳嗽饮用葡萄酒确有一些药物达不到的效果。
（来源：39健康社区）
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